Super Mario

C'est mon 2e essai avec de la pâte d'amande et je n'ai pas réussi à faire mieux. J'espère juste que vous aurez repéré de quel univers il s'agit. Mon petit plombier manchot tout de rouge vêtu aura au moins le mérite de vous aiguiller.

Il a beaucoup plu à Félix, à qui il était destiné, et au reste de la famille :)

Je vais devoir persévérer pour arriver à faire avec de la pâte d'amande ce que je suis capable de faire avec la pâte à sucre.

La base est encore mon gâteau fondant au chocolat, succès garanti !!

Mousse au coquelicot

Je cherchais une idée de dessert léger et je suis tombée sur la mousse aérienne au coquelicot de c'est maman qui l'a fait.

Je ne sais pas si je dois me réjouir ou pleurer, mais ce soir j'ai réussi pour la première fois ma crème chantilly !! Ce qui est vexant c'est que ce n'était pas l'état escompté ... Même si c'était tout à fait délicieux, surtout accompagné de cookies maison !
Comme me l'a fait remarqué Matthieu ce soir, je suis plus douée en cuisine qu'en photographie. Mais je vous montre quand même le résultat :

La recette :

• 70 g de sirop de coquelicot
• 20 cl de crème fleurette très froide

Préparation :

• Mettre le sirop dans un saladier. Commencer à battre avec le fouet.
• Ajouter la crème au fur et à mesure
• Battre jusqu'à obtenir une crème mousseuse ... moi j'ai battu un peu trop fort ou trop longtemps :D